"Fotokala Fotokalas"
2013-01-06 Autor: andres23a 
Kategooria: @fotokala
Sai täna äsja esimest korda grillskumbriat tehtud, siit ka idee Fotokala foorumisse lisada üks tõeline fotokala. Bon Appétit ;)

Komme: 7
  andres23a (<°·H<) 06.01.13 01:07  
Retsept ka siis: a) osta 3-4 skumbriat. Suht raskestileitav, mina sain enda omad Lasnamäe Maximast :) b) Pese, puhasta, pead, uimed ja sisikond maha + tee küljepiirkondadesse kerged sisselõiked c) Hõõru kalad pipra ja soolaga sisse ning lase ca 1h soolal imenduda d) Skumbria ja kooritud kartuli ahju/grilli, küpseta 190kraadi juures umbes ca 1h (aegajalt keera kala ümber ning sega kartuleid ) e) Peale valmimist nõruta skumbriale 1/3 sidruni jagu vedelikku, lisab mõnusa hõrgu maitsenüansi. f) Võta ligi 6pack ja naine/sõbrad ning lase hea maitsta!
  rigel (<°·HH<) 06.01.13 02:08  
Suu hakkas vett küll jooksma.Kunagi proovin ära ka.
  andres23a (<°·H<) 06.01.13 02:24  
Vaatan praegu et viimane pilt sai vähe vale kadreeringu - liiga palju eesmist fooni (kartuleid) ning liiga vähe tausta ehk kala + muud olulist infot. Eesti fotograafide kokakunsti motiveerimise edendamiseks lisan pildi viimasest slaidist lingi täispildile, milleks on http://www.upload.ee/image/2960829/D7C_4996.JPG . Selle retsepti juures on ainult üks häda - kes seda kord teinud, jääbki tegema :) vähemalt naine oli asja maitsest täiega sillas ning pidin andma pühaliku tõotuse, et teeme edaspidi antud rooga vähemalt 1x kuus :):)
  andres23a (<°·H<) 06.01.13 02:33  
Vaatan praegu et viimane pilt sai vähe vale kadreeringu - liiga palju eesmist fooni (kartuleid) ning liiga vähe tausta ehk kala + muud olulist infot. Eesti fotograafide kokakunsti motiveerimise edendamiseks lisan pildi viimasest slaidist lingi täispildile, milleks on http://www.upload.ee/image/2960829/D7C_4996.JPG . Selle retsepti juures on ainult üks häda - kes seda kord teinud, jääbki tegema :) vähemalt naine oli asja maitsest täiega sillas ning pidin andma pühaliku tõotuse, et teeme edaspidi antud rooga vähemalt 1x kuus :):)
  Ilves@ (<°·HHH<) 06.01.13 16:20  
Kulinaaria sektsioon on igatahes väärikat lisa saanud ;)
  R.Helerand (<°·HHHH<) 07.01.13 14:23  
Valguse järgi otsustades - hommikul osteti kalad ja 6htuks sai roog valmis :D
  R.Helerand (<°·HHHH<) 07.01.13 14:34  
ei vist ikka l6unal ostetud...